tvarohový koláč s ostružinami

3. března 2018 v 15:06 | doma |  Z NAŠÍ KUCHYNĚ
Protože jsme rozmrazovali chladničku, našla jsem dole v mrazáku zapomenuté ostružiny. No a hned si muž vzpomněl, že by si dal tenhle výborný tvarohový koláč.

budeme potřebovat -
těsto -
300g hl.mouky, 100 g moučkového cukru, 130 g másla, nebo Hery, 1 vejce, 1/2 prášku do pečiva

tvarohová pokrývka -
500 g vaničkového tvarohu, 1 vanilkový cukr, 200 g moučkového cukru, 2 vejce, 250 ml mléka, 1 vanilkový pudingový prášek, 400 g ostružin, nebo jiného ovoce


postup -
Těsto zpracujeme, na vále vyválíme na požadovanou velikost podle tvaru plechu, opatrně přeneseme na vymaštěný a hrubou moukou vysypaný plech a rukama ještě dotvarujeme, aby bylo těsto bylo po celém pekáči.

Tvaroh, cukry a vejce rozšleháme nebo pořádně rozmícháme, přidáme v mléce rozmíchaný vanilkový puding a řídkou směs vylijeme na těsto. Poklademe ovocem, pečeme v předehřáté troubě 170°C asi 25 - 30 minut.

poznámka -
Výborný je i bez ovoce, jen s tvarohem. Na větší plech 30x40 cm doporučuji všechny ingredience o polovinu zvýšit, včetně tvarohu.
 


Aktuální články

Reklama